No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo.
Una https://patatas-de-calidad658720.newsyblog.com/819996/hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata