Mitt tredje ostevalg for et tapasbord eller spekebuffet er en moderate og lett blåskimmelost fordi den er lett søt og rund i smaken og passer godt til lett salt spekemat! Som nummer to vil jeg foreslå en god og moden Brie og og en lett blåskimmelost, som for eksempel Fourme https://pettersenco.no/